Sibiu'da yağmur yağmaz; saldırır. Eski şehirdeki taş döşeli bir sokakta duruyorum, 2-3 EUR'ya mal olan siyah kahve içeren bir kağıt bardağı tutuyor ve o ünlü, absürt görünümlü gözlerle süslenmiş bir çatıdan bir güvercin sürüsünün dağılmasını izliyorum. Gözler her yerde, perdelerin üzerine boyanmış, sizi yargılayıcı bir bakışla aşağıya bakıyor. Penceri indirilmiş sigara içen yerel bir taksi şoförü eğilip Rumence "Vampir?" diye seslenen bir şey bağırıyor. Gülüyorum, başımı sallıyorum ve onunla ölü krallar için değil, yemek için burada olduğumu söylüyorum. Gülümser, eksik bir dişini gösterir ve sokak aşağısındaki bir fırına işaret eder. Transilvanya'yı ziyaret etmenin ilk kuralı budur: Hollywood canavarlarını görmezden gelin. Gerçek hikaye taşta, ahşapta ve kızartılmış domuz eti kokusunda yazılmıştır.

Çoğu turist, Bram Stoker'ın kurgusuyla beslenen gotik bir kabusa beklerler. Sis, yarasalar ve uçurumda moron bir kale istiyorlar. Bunun yerine, Habsburg İmparatorluğu'nun bir zaman kapsülü gibi hissettiren, Saksan kiliseleri, yoğun kayın ormanları ve Osmanlı kuşatmaları, komünist ihmal ve modern turizm yüzyıllarından bir şekilde hayatta kalan kasabalarla dolu bir bölge bulurlar. Atmosfer daha az "korku filmi" ve daha çok "karanlık bir geçmişe sahip akademik bir sığınak" gibidir. Sert, güzel ve tamamen yanlış anlaşılmıştır.

Tarih ve Kimlik

Transilvanya'nın kimliği, Rumın, Macar ve Saksan Alman tarihinin karmaşık bir düğümüdür. Yüzyıllarca bu bölge, Osmanlı İmparatorluğu ile Orta Avrupa arasında bir tampon bölgeydi. 12. yüzyılda Macar kralı tarafından davet edilen Alman yerleşimcileri olan Transilvanya Saksanları, bugün gördüğünüz kale kiliselerini ve ızgara planlı kasabaları inşa etti. Antik Rumın tabanı üzerine oturan ayrı bir kültürel katman yarattılar.

Sonra Dracula bağlantısı var. Bran Kalesi genellikle "Dracula'nın Kalesi" olarak anılır, ancak tarihi Vlad Drăculea (Ortacı Vlad) muhtemelen burada birkaç günden fazla kalmadı. Saf anlamda bir turist tuzakudur, ancak gerekli bir tuzaktır. Kale stratejik bir geçitte durur ve mimarisi, ortaçağ kalelerinden 19. yüzyıl romantik eklemelerine kadar farklı dönemlerin bir mozaikidir. Efsane bilet satıyor, ancak gerçek tarih Sighișoara'nın sokaklarında, Vlad'ın gerçek doğduğu yerde, Saksan tüccar sınıfının bir zamanlar demir bir yumrukla yönettiği yerde.

Bugün bölge, komünist çürümesi ve hızlı modernizasyonun bir karışımıdır. Çürüyen komünist dönem apartman bloklarını, güzelce restore edilmiş tarihi merkezlerin yanında göreceksiniz. İnsanlar gururlu, mirasları konusunda genellikle savunmacı ve yerel geleneklerini şiddetle koruyucudur. Tarih sadece müzelerde değil; dilde, yiyeceklerde ve vampirler hakkında sorduğunuzda insanlar size nasıl baktığındadır.

Nereye Gidilmeli

Bran Kalesi — Romanya'daki tartışmasız turist cazibe merkezi kralı. Kayalık bir çıkıntıya perçinlenmiş, Bran Geçidi üzerinde manzaralar sunar. İç mekan, Vlad'a değil, Kraliçe Maria'ya ait olduğu söylenen mobilyalar ve eserlerle doludur. Kalabalık, pahalı ve ilk kez ziyaret edenler için kesinlikle gerekli. Giriş yaklaşık 25 EUR'dur ve odaları anlamak için bir rehber veya sesli tura ihtiyacınız olacak. Otobüslerden kaçınmak için sabahın erken saatlerinde gidin.

Bran Castle Romania exterior rocky outcrop morning light

Sighișoara Kalesi — Bran efsane ise, Sighișoara gerçektir. Bu UNESCO Dünya Mirası alanı mükemmel korunmuş ortaçağ bir kaleidir. Saat Kulesi merkezdir, ancak gerçek sihir dar, dolambaçlı sokaklarda ve renkli evlerde saklıdır. Vlad Drăculea'nın doğduğu evi görebilirsiniz. Bir müze değil, canlı bir kasabadır; tarihi binalara gizlenmiş kafeler ve dükkanlar var. Kale alanına giriş ücretsizdir, ancak belirli kuleler için ekstra ücret alınır.

Sighișoara Citadel Romania Clock Tower colorful houses narrow street

Sibiu Eski Şehri — Transilvanya'nın kültürel başkenti. Büyük Meydan (Piața Mare), çatılardaki o ikonik "izleyici gözler"e sahip evlerin sıralarıyla Saksan mimarisinin bir başyapıtıdır. Kapalı Köprü fotoğraflar için romantik bir noktadır ve yakın Căpățâneni banliyösündeki ASTRA Müzesi, Rumın halk mimarisinin açık hava müzesidir. Yürüyerek gezilebilen, canlı bir şehirdir ve harika bir yemek sahnesi vardır.

Sibiu Romania Great Square watching eyes roofs historic buildings

Biertan Kale Kilisesi — Sibiu'dan yaklaşık bir saat uzaklıkta, bölgedeki en etkileyici kale kiliselerinden biridir. Devasa duvarlar ve kuleler Osmanlı baskınlarına karşı savunma için inşa edildi. İç mekan bir UNESCO alanıdır, güzel freskler ve bir koru lojmanı içerir. Bölgenin fırtınalı geçmişinin sert, güçlü bir hatırlatıcısıdır. Giriş yaklaşık 5 EUR'dur.

Biertan Fortified Church Romania massive walls towers forest background

Peleş Kalesi — Sinaia'da bulunan bu yapı, ortaçağ bir kale değil, I. Carol Kralı tarafından inşa edilen 19. yüzyıl Yeni Rönesans sarayıdır. Lüks, karmaşık ahşap işçilik, vitray camlar ve kraliyet eserleriyle doludur. Bran'a tamamen zıttır, Rumın kraliyet ailesinin zenginliğine ve zevkine bir bakış sunar. Giriş yaklaşık 25 EUR'dur ve bahçeleri yürüyüş için güzeldir.

Peleș Castle Romania Sinaia Neo-Renaissance palace garden

Râșnov Kalesi — Brașov'un hemen güneyinde, bu taş kale şehri gören bir tepede durur. Bran'dan daha az kalabalıktır ve daha otantik bir ortaçağ deneyimi sunar. Bucegi Dağları'nın manzarası etkileyicidir. Kulelere tırmanmak için küçük bir ücret ödeyebilirsiniz. Brașov'da kalıyorsanız hızlı bir öğleden sonra ziyareti için harika bir noktadır.

Râșnov Fortress Romania stone walls hilltop view Bucegi Mountains

Neler Yenilmeli ve İçilmeli

Transilvanya yemeği tok, et ağırlıklı ve derinlemesine tatmin edicidir. Hafif Akdeniz yemekleri değil; soğukta zor çalışan insanlar için yemek. Bol miktarda domuz eti, patates ve yoğurt bekleyin.

  • Sarmale — Domuz eti, pirinç ve baharatlarla doldurulmuş lahana sarması, yoğurt ve mısır ekmeği ile servis edilir. 8-12 EUR
  • Mămăligă cu Brânză și Smântână — Koyun peyniri ve yoğurtla kaplı mısır ekmeği. Basit, klasik bir yemek. 4-6 EUR
  • Ciorbă de Burtă — Ekşi tripe çorbası. İtiraz edici görünse de lezzetlidir. Ekşi, baharatlı ve karmaşık. 5-7 EUR
  • Papanasi — Yoğurt ve reçelle kaplı kızarmış hamur toplarından tatlı bir dessert. 2-4 EUR
  • Șnitsel — Kızartılmış domuz eti kesiti, patates kızartması veya patates ile servis edilir. Bir Saksan etkisi. 8-10 EUR

Bütçe açısından, yerel restoranlara sadık kalırsanız ve turist tuzaklarından kaçınırsanız günde 10-15 EUR ile iyi yemek yiyebilirsiniz. Sokak lezzetleri sınırlıdır ama mevcuttur, mititei (ızgara et ruloları) ve plăcinte (tuzlu börekler) yaklaşık 2-4 EUR'dur. Orta seviye bir restoranda oturuşlu bir öğün için kişi başı bir içecek dahil olmak üzere 15-25 EUR ödemeyi bekleyin. Sibiu'nun harika bir yemek sahnesi vardır, eski şehirde birçok kafe ve restoran bulunur. Brașov da geleneksel ve modern Rumın mutfağının bir karışımıyla canlı bir mutfak sahnesine sahiptir.

Sarmale Romanian cabbage rolls sour cream polenta traditional plate
Sibiu Romania outdoor cafe street food atmosphere

Gece Hayatı

Transilvanya'daki gece hayatı üniversite kasabaları etrafında şekillenir. Sibiu'nun canlı bir sahnesi vardır, eski şehirde ve çevre sokaklarda barlar ve kulüpler bulunur. Müzik elektronikten canlı gruplara kadar değişir ve atmosfer rahat ve dost canlısıdır. Transilvanya'nın en büyük şehri olan Cluj-Napoca'nın daha canlı bir gece hayatı vardır; geniş bir bar, kulüp ve canlı müzik mekanı yelpazesine sahiptir. Öğrenci nüfusunun yüksek enerjisiyle geç saatlere kadar uyanık kalan bir şehirdir.

Brașov'da gece hayatı daha sakin, eski şehir ve yakın mahalleler etrafında şekillenir. Publar, şarap barları ve birkaç kulüp bulacaksınız, ancak Cluj gibi bir parti destinasyonu değildir. Atmosfer daha çok arkadaşlarla bir içki içmek ve ortamı hissetmek üzerine kurulu.

Sibiu Romania nightlife street bars evening lights
Cluj-Napoca Romania club scene students dancing
Brașov Romania old town bar exterior evening

Nasıl Ulaşılır ve Ne Beklenmeli

En yakın büyük havalimanı Bükreş Henri Coandă Havalimanı'dır, ancak Transilvanya'ya uzun bir araç yolculuğu vardır. Daha doğrudan bir seçenek için, Cluj-Napoca Havalimanı ve Sibiu Uluslararası Havalimanı büyük Avrupa şehirlerine bağlantılar sunar. Cluj'dan otobüs veya trenle yaklaşık 3-4 saatte Sibiu veya Brașov'a ulaşabilirsiniz. Otobüs biletleri yaklaşık 10-15 EUR'dur. Trenler daha ucuzdur ama daha yavaştır.

Konaklama geniş bir yelpazede değişir. Sibiu'da gece başına 15-25 EUR'luk bütçe dostu pansiyonlar, 40-60 EUR'luk orta segment oteller ve lüks seçenekler bulabilirsiniz. Brașov'da fiyatlar benzerdir ve geniş bir seçenek yelpazesi vardır. Sighișoara gibi daha küçük kasabalarda konaklama daha sınırlıdır, ancak 30-50 EUR arasında pansiyon ve konuk evleri bulabilirsiniz.

Ziyaret için en iyi zaman, hava ılıman ve kırsal yeşil olan Mayıs ile Ekim arasındadır. Kış soğuk ve karlıdır, ancak yakın dağlarda kayak için harika bir zaman. Yaz, özellikle Bran Kalesi'nde kalabalık olabilir, buna göre plan yapın.

Booking.com'da Sibiu'da konaklama arayın →

Daha Az Yürünmüş Yol

Gün batımı Făgăraș Dağları'nın üzerindeki güneş batarken, Sibiu'nun ışıkları saçılmış mücevherler gibi parlıyor. Büyük Meydan'da bir bankta oturuyorum, yerel halkın gülmek ve konuşmak için yürürken izliyorum. Çatılardaki "izleyici gözler" artık daha az yargılayıcı, daha çok her şeyi görmüş bir kasabanın sessiz gözlemcileri gibi görünüyor. Transilvanya sadece kaleler ve vampirler hakkında değil. İnsanlar, tarih ve imkansızlıklara rağmen hayatta kalmış bir bölgenin direnci hakkında. Sadece duyulmak değil, görülmeyi talep eden bir yer. Bir kez sokaklarında yürüyünce, yemeklerini tadınca ve tarihini hissedince, neden bir efsaneden çok daha fazlası olduğunu anlayacaksınız.